广元第七届蜀道文化旅游节17日开幕

时间：2020-08-24 11:52:57 旅游资讯我要投稿

广元第七届蜀道文化旅游节17日开幕

　　5月8日，第七届蜀道文化旅游节新闻通气会召开。记者从会上获悉，第七届蜀道文化旅游节将于5月17日在广元剑门关景区开幕。

　　据悉，此次蜀道文化旅游节期间，广元将推出蜀道旅游国际推介大使向世界说明剑门蜀道;国内知名纪录片导演康健宁先生及央视纪录片创作团队创作的纪录片《大蜀道》开机;广元市首批研学旅行基地授牌;“川行剑门蜀道•女皇故里”新媒体“网红”体验传播广元旅游;自驾房车巡游等一系列精彩活动。

　　作为文旅节活动中的重头戏，第六届全国自驾车旅游发展峰会将于5月15—17日在广元市剑阁县举行，此次峰会由中国旅游车船协会主办，每年只选择一个城市举办，届时，来自全国各地的自驾游达人将汇聚一堂，来一场蜀道自驾游。近年来，广元的自驾游发展迅猛。当地规划构筑起“1主，5次、8点”的全市自驾车旅游租赁服务体系，实现“落地自驾，异地还车”功能;建设剑门关、唐家河、米仓山、曾家山、白龙湖、亭子湖等16个自驾车营地，打造集住宿、饮食、购物于一体的`一站式自驾游集散中心。此次全国自驾车旅游发展峰会上，广元作为东道主，将作广元旅游资源推介及介绍旅游优惠政策等。

　　附：剑门关景区特色小吃

　　千百年来，剑门人民创造了很多制作、烹调豆腐的方法，使之逐步形成了特色显著的地方名产。与其它地方的豆腐比较，它的突出特色有四：一是颜色雪白;二是质地细嫩;三是韧性极强，无论切块、拉条、开片、切丝都得心应手，随意成形，不碎不烂;四是味道鲜美。

　　剑门豆腐

　　是剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的别具一格的豆腐。剑门做豆腐，都是用石磨推、拐磨拐，磨出的豆渣少，点出的豆腐不仅量多，而且柔滑水嫩，吃起来上口。在剑门关镇古朴的小街上吃饭，随便走进一家，菜单上全是豆腐菜品，一二百个菜名看得人眼花缭乱，没饱口福先饱眼福。俗话说：不吃剑门豆腐，枉游天下雄关。

　　创新豆腐

　　分为创形和创味两种。前者如水井豆腐，白盘中间倒扣一玻璃杯，杯中三分之二是清水，水面上飘着一朵萝卜雕成的小荷花。

　　怀胎豆腐

　　是一道象形菜，盘中有十几个金黄色椭圆形的豆腐球。整盘怀胎豆腐像怀胎的母兔，兔肚子是鸡蛋包豆腐、豆腐包肉馅，层次分明，各层味道迥异。

　　剑门豆腐宴

　　2014年的剑门豆腐已经形成了一系列的菜系，总共有一百多道菜品。推荐：雪花豆腐、烂肉豆腐、神仙豆腐、熊掌豆腐。

　　剑门豆腐干

　　是指用剑门豆腐为原料，经过压榨，卤制而成的口感好，营养价值高，采用真空包装的绿色休闲食品，有多种风味。散装风味更具特色、当天制作的更美味。