四川资阳特产是什么

时间：2022-12-14 20:14:47 美食特产我要投稿

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四川资阳特产是什么

　　资阳市，四川省辖地级市，古代文豪苌弘、董钧、王褒并称“资阳三贤”，乐至是开国元勋陈毅元帅的家乡。小编收集了四川资阳特产是什么，欢迎阅读。

　　1、乐至天池藕粉

　　天池藕粉产自资阳市乐至县。乐至县莲藕种植广泛，以砚山脚下的天池所产最负盛名。天池藕质地肥厚，细嫩清香，属藕中上品。天池藕粉色泽白中微红，细腻滑润，以沸水冲调后呈半透明胶糊体，芳香甜醇，具有化食生津、清心明目、补髓养血、镇静解烦之功效。

　　2、雁江蜜橘

　　雁江蜜柑果型端庄、皮薄光滑、色泽鲜艳、口感香甜，已获得国家优质农产品原产地理标识保护。雁江蜜橘基地是长江中上游最大的蜜柑基地，主要集中在碑记、丰裕、迎接、忠义、祥符五个乡镇，面积达10万亩，年产量12万吨。

　　3、安岳通贤柚

　　通贤柚因产于四川安岳县通贤镇而得名，素有"贡橙"美称，经过科技人员的优选提纯，通贤柚已经具有品质优良、丰产、稳产、抗逆性强等特点，是我国果树的宝贵资源。通贤柚果大、形美、色艳、皮薄、无核、汁多，香味浓郁，酸甜适度，脆嫩化潭，维生素含量丰富，从九二年以来，通贤柚边疆六次获得全国优质柚类质量评比金杯奖，并获得第二届中国农业博览会金牌奖。并以"通贤牌"商标登记注册。

　　4、安岳米卷

　　安岳米卷历史悠久，做工精细，是四川安岳县著名的汉族特色小吃之一。安岳米卷系选优质安岳大米，经侵泡、石磨磨细、吊浆、摊皮，再上锅蒸制，凉后卷裹成筒而成。其中，摊皮是所以工序中最复杂的一道，方法是：取大笼一只，垫上洋布（此种布即密且薄，不会漏浆），然后将生米浆舀入，再以工具摊平摊薄，上笼蒸制。安岳米卷外观白嫩或者呈金黄色，入口清爽、香醇软糯，经加工可制成多种米卷风味小吃。

　　5、安岳红薯

　　红薯被誉为“天然绿色食品”和“最佳营养保健品”。安岳属浅丘地区、农业大县、人口大县，红苕常年种植面积60万亩，常年产量16亿斤以上。安岳县红苕加工已初具规模。年加工鲜苕达到了7亿斤以上，加工产品有：精白淀粉、各种粉条、快餐粉丝。

　　6、简阳羊肉汤

　　简阳羊肉汤拥有1000多年的历史。其肉质细嫩、肥而不腻;其汤呈奶白色,鲜香浓烈,深受食客喜爱。在寒天,一盆热气腾腾的羊肉汤就是简阳人待客的极品。

　　7、牧梅山生态香猪

　　牧梅山种特野猪由育种专家经过长达6年时间改良培育后的优良猪品种，含62.5%的长白山高寒地带野猪基因，具有极强的生存能力和抗病能力。该品种瘦肉率可达70%以上，蛋白质、氨基酸可比普通猪肉高出15个百分点，尤其是该猪亚油酸含量比普通猪肉高出2.5倍，而脂肪含量却比家猪低很多。

　　8、安岳柠檬

　　安岳县占全国种植柠檬80%以上，是全国唯一的柠檬商品生产基地县，是“安岳柠檬之乡”，现正全力打造“中国柠檬之都”，力争将安岳建设成全国柠檬的种植、加工、销售、科研、文化“五大中心”。

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